Dinh dưỡng học đường Đà Nẵng: 4 giải pháp giảm thừa cân, béo phì ở học sinh

Đà Nẵng, 10/02/2026 – Trong bối cảnh thừa cân, béo phì ở học sinh ngày càng gia tăng, dinh dưỡng học đường tại Đà Nẵng đang trở thành một trong những ưu tiên quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe trẻ em và thanh thiếu niên.

Trong khuôn khổ Dự án Thành phố thân thiện với trẻ em (CFCI) và Dự án Thành phố Lành mạnh cho Thanh thiếu niên giai đoạn II tại Đà Nẵng (HCA-II), giai đoạn 2023–2026, do Fondation Botnar tài trợ và Ecorys quản lý, UNICEF Việt Nam phối hợp cùng Trung tâm kiểm soát bệnh tật thành phố Đà Nẵng (CDC Đà Nẵng) đã triển khai các hoạt động giám sát, đánh giá và tăng cường truyền thông dinh dưỡng học đường trên địa bàn thành phố.

Vì sao dinh dưỡng học đường là ưu tiên tại Đà Nẵng?

Tình trạng béo phì học đường không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà còn làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, tiểu đường và rối loạn chuyển hóa. Tại các đô thị như thành phố Đà Nẵng, lối sống ít vận động, chế độ ăn thiếu cân bằng và thời gian sử dụng thiết bị điện tử tăng cao đang khiến tỷ lệ này gia tăng đáng kể.

Trong bối cảnh đó, giáo dục dinh dưỡng học đường và thúc đẩy lối sống lành mạnh cho học sinh được xem là giải pháp bền vững, giúp hình thành thói quen tích cực từ sớm.

Đà Nẵng triển khai truyền thông dinh dưỡng học đường ra sao?

Đoàn công tác gồm các chuyên gia dinh dưỡng của UNICEF Việt Nam và các cán bộ khoa Dinh dưỡng  thuộc CDC Đà Nẵng đã tiến hành khảo sát tại các trường như Trường THCS Nguyễn Bỉnh Khiên và Trường THCS Lê Anh Xuân – đại diện cho 17 trường THCS đang triển khai mô hình trong khuôn khổ dự án CFCI/HCA-II Đà Nẵng.

Các hoạt động tập trung vào 4 giải pháp chính:

• Tăng cường truyền thông về dinh dưỡng lành mạnh trong trường học
  Nâng cao nhận thức cho học sinh về chế độ ăn cân bằng, hạn chế đồ ăn nhanh và đồ uống có đường.
• Triển khai tư vấn dinh dưỡng cá nhân hóa cho học sinh
  Hỗ trợ học sinh xây dựng thực đơn phù hợp với thể trạng, góp phần kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Lồng ghép giáo dục sức khỏe và dinh dưỡng vào hoạt động ngoại khóa
  Giúp học sinh tiếp cận kiến thức một cách sinh động, dễ hiểu và dễ áp dụng trong đời sống hàng ngày.
• Thúc đẩy và duy trì thói quen vận động thể chất thường xuyên
  Khuyến khích học sinh tham gia các hoạt động thể thao, tăng cường thể lực và phòng chống thừa cân, béo phì.

Các nội dung được thiết kế đơn giản, dễ tiếp cận, giúp học sinh hiểu và áp dụng trong đời sống hằng ngày.

Kết quả nổi bật từ chương trình

Trong năm 2025:

• Hơn 9.000 học sinh thừa cân, béo phì được tiếp cận chương trình
• Đội ngũ y tế học đường được nâng cao năng lực
• Nhận thức và hành vi dinh dưỡng của học sinh có chuyển biến tích cực

Những kết quả này cho thấy hiệu quả của việc kết hợp giữa truyền thông – giáo dục – hỗ trợ kỹ thuật trong cải thiện sức khỏe học đường.

Thách thức trong phòng chống béo phì học đường

Bên cạnh các kết quả đạt được, một số khó khăn vẫn tồn tại:

• Thiếu căn tin đạt chuẩn cung cấp thực phẩm lành mạnh
• Áp lực học tập hạn chế thời gian vận động
• Thiếu nhân lực y tế học đường

Đây là những yếu tố cần tiếp tục được cải thiện để đảm bảo tính bền vững của mô hình.

Hướng tới môi trường học đường lành mạnh tại Đà Nẵng

Các nhà trường cam kết tiếp tục duy trì và nhân rộng mô hình dinh dưỡng học đường, góp phần giảm tỷ lệ béo phì học sinh và nâng cao sức khỏe toàn diện cho trẻ em và thanh thiếu niên tại Đà Nẵng.

Các sáng kiến do dự án CFCI/HCA-II Đà Nẵng phối hợp cùng CDC Đà Nẵng triển khai không chỉ nâng cao nhận thức mà còn thúc đẩy thay đổi hành vi dinh dưỡng bền vững.

Để tạo ra thay đổi lâu dài, cần sự chung tay của nhà trường, gia đình và cộng đồng. Mỗi hành động nhỏ hôm nay – từ bữa ăn lành mạnh đến việc tăng cường vận động – đều góp phần xây dựng một Đà Nẵng khỏe mạnh hơn trong tương lai.